Ahlamontada 
من طرف المقـادير:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً
1 حبّة صغيرة فلفل أخضر حار، منزوعة منه البذور ومفروم
3 فصّ ثوم، مفرومة فرماً ناعماً
500غ دجاج، مفروم
450غ أو 3 حبّة بندورة متوسطة الحجم، مقشّرة ومفرومة فرماً ناعماً
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي
1 كوب أو 250 مل الماء
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
2/1 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمّون
1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة
طريقة التحضير:
يُحمّى الزيت في وعاءٍ ثقيلٍ للصلصة ويُضاف ويُطهى كلّ من البصل، الفلفل الحار والثوم على نارٍ معتدلة إلى أن يصبح البصل طريّاً لا بنّيّاً.
يُضاف الدجاج ويُحرّك لمدّة دقيقتين. ثم تُضاف البندورة، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، الماء، معجون الطماطم ومسحوق الكمّون. يُغطّى الوعاء ويُطهى المزيج على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 30 دقيقة.
تُضاف الكزبرة الطازجة والمفرومة ويُحرّك المزيج جيّداً.
يُقدّم مع الأرز المطهي أو مع رقائق "تورتيا" المكسيكيّة.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً
1 حبّة صغيرة فلفل أخضر حار، منزوعة منه البذور ومفروم
3 فصّ ثوم، مفرومة فرماً ناعماً
500غ دجاج، مفروم
450غ أو 3 حبّة بندورة متوسطة الحجم، مقشّرة ومفرومة فرماً ناعماً
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي
1 كوب أو 250 مل الماء
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
2/1 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمّون
1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة
طريقة التحضير:
يُحمّى الزيت في وعاءٍ ثقيلٍ للصلصة ويُضاف ويُطهى كلّ من البصل، الفلفل الحار والثوم على نارٍ معتدلة إلى أن يصبح البصل طريّاً لا بنّيّاً.
يُضاف الدجاج ويُحرّك لمدّة دقيقتين. ثم تُضاف البندورة، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، الماء، معجون الطماطم ومسحوق الكمّون. يُغطّى الوعاء ويُطهى المزيج على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 30 دقيقة.
تُضاف الكزبرة الطازجة والمفرومة ويُحرّك المزيج جيّداً.
يُقدّم مع الأرز المطهي أو مع رقائق "تورتيا" المكسيكيّة.
» انزل يما
» هواتف وايميلات كبار مشايخ المملكة العربية السعودية
» اخر اخبار الرياضة جدو موضوع الساعة
» ارمى العضو اللى انت عاوز من الطياره لما توصل لرقم7
» اسرع الطرق وافضلها لتعلم اللغة الانجليزية... ادخل لا يفوتك الموضوع!!!
» سلسلة مقالات بعنوان حياته صلى الله عليه وسلم بإيجاز
» الزمالك والاسماعيلي ومقايضة غريبة
» مقاطع التعريف بنبي الرحمة صلى الله عليه وسلم
» امونديال العالم ....واستعدادات الجنس الرقيق
» تعارف اعضائنا
» (سلسة ما وراء الطبيعه كامله) سلسلة القصص التي اعشقها
» كلمات كتبها مجنون
» حماس توجة اتهام لمصر بسبب......................................
» احمد عزفي مواجهة ساخنة مع البرادعي
» 7 جرائم جنايات في يوم واحد
» ما أصعب فراق الاحبة!!
» مكياج يدخلك الجنة ان شاء الله
» أهتمامات الشباب وأختلااافها من شخص لأخر ,
» حصة مصر في النيل في خطر
» وزير التربية والتعليم يعيد التعليم لسابق عهدة
» يوميات شاب بيحب بنت ستايل الحلقتين السادسه و السابعه
» يوميات شاب بيحب بنت ستايل الحلقه الخامسه
» قوانين قسم الاخبار والانباء العاجلة
» سلسه ما وراء الطبيعه السلسه القصصيه التي اعشقها